Pompe à chaleur serre agricole, séchage en grange et élevage : ce qui marche déjà en France
Une serre maraîchère consomme 297 kWh/m²/an. La pompe à chaleur remplace déjà le gaz et le fioul sur trois usages agricoles documentés en France : la serre, le séchage du foin en grange et le chauffage des bâtiments d'élevage.
Sur une exploitation chauffée, l'énergie pèse directement sur la marge. Une serre maraîchère consomme en moyenne 297 kWh par m² et par an, selon la fiche d'opération standardisée AGRI-TH-108 publiée par l'ATEE en janvier 2020. La pompe à chaleur (PAC), machine thermodynamique qui prélève des calories dans l'air, l'eau, le sol ou un effluent pour les restituer à plus haute température, remplace déjà le gaz et le fioul sur trois usages agricoles documentés en France : la pompe à chaleur serre agricole, le séchage du foin en grange et le chauffage des bâtiments d'élevage.
À retenir :
Une serre maraîchère chauffée consomme 297 kWh/m²/an, une serre horticole 159 kWh/m²/an (ATEE, fiche AGRI-TH-108, janvier 2020).
La fiche AGRI-TH-108 valorise jusqu'à 1 033 kWh cumac/m² en serre maraîchère à partir de 120 % d'efficacité énergétique saisonnière, pose par un professionnel exigée.
Au Gaec de Kerbriec, une PAC de 27 kW sur lisier a coûté 30 882 euros, pour 61 % d'économie de chauffage et 8,2 ans de retour (Réussir Porc, novembre 2018).
Le séchage en grange avec déshumidificateur revient à 20 à 23 euros la tonne de foin sec, contre 13 euros en solaire seul (références Idele 2022-2023).
Pompe à chaleur serre agricole : pourquoi le chauffage décide de la marge
Le chauffage représente environ un tiers des charges d'un producteur de tomate sous serre, selon Réussir Fruits & Légumes en octobre 2022. La France compte 1 129 hectares de serres chauffées, où sont produites huit tomates sur dix, et le gaz naturel alimente 80 % de ces surfaces. Son prix, stable entre 15 et 20 euros le mégawattheure pendant une décennie, a dépassé 100 euros fin septembre 2022.
Les besoins varient selon la culture. Une serre horticole tourne à 159 kWh/m²/an, près de deux fois moins qu'une serre maraîchère, les consignes y étant plus basses et la saison de chauffe plus courte. Cet écart commande le dimensionnement : une machine calée sur la pointe de janvier fonctionne à charge partielle le reste de l'année et perd en performance.
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Chauffer une serre à la PAC : trois montages éprouvés en France
L'ATEE recense au maximum une cinquantaine d'installations de ce type en horticulture, pour 3 185 exploitations disposant de surfaces chauffées. Trois configurations ressortent des retours d'expérience publiés.
L'air/eau capte les calories de l'air extérieur. C'est l'investissement le plus bas, avec une performance qui décroît quand la température chute, ce qui impose de garder un appoint pour les pointes de froid.
L'eau/eau sur nappe exploite une ressource souterraine à température stable toute l'année. C'est le montage retenu dans les bassins serristes des Landes, où la ressource géothermale est exploitée de longue date.
La PAC de rehausse sur rejet thermique valorise une chaleur déjà disponible, celle d'un méthaniseur ou d'un atelier voisin, selon le principe des pompes à chaleur industrielles haute température transposé à des puissances plus modestes.
Sécher en grange et tempérer l'élevage : les deux autres gisements
Le séchage du foin par déshumidification
Le séchage en grange consiste à engranger un fourrage à environ 60 % de matière sèche (MS), puis à finir le séchage par ventilation en cellules jusqu'à dépasser 85 % de MS. Le déshumidificateur, une pompe à chaleur en circuit fermé, assèche l'air avant de le réinjecter et permet de sécher 24 heures sur 24, y compris par temps de pluie. Le surcoût est chiffré : 20 à 23 euros la tonne de foin sec contre 13 euros en solaire seul, d'après les références Idele 2022-2023 reprises par Réussir Lait. Au Gaec de l'Aurore, à Reugney dans le Doubs, l'herbe de 150 hectares sèche dans quatre cellules ventilées par un ventilateur de 55 kW, pour un fourrage analysé à 0,82 UFL par kilo de MS (Matériel Agricole, mai 2022).
La lisiothermie en bâtiment d'élevage
La lisiothermie récupère les calories du lisier stocké en préfosse, la fosse située sous les caillebotis. Un réseau de tuyaux noyés sous la dalle, à raison de 0,9 mètre de tuyau par m² de préfosse, alimente une PAC qui produit l'eau chaude distribuée en maternité et en post-sevrage. La fiche P10 du RMT Élevage et Environnement, rédigée avec l'IFIP en avril 2019, estime en outre la baisse des émissions d'ammoniac à environ 10 % par tranche de 10 W installés par m². Deux élevages bretons suivis par Réussir Porc en novembre 2018 donnent les ordres de grandeur, 30 882 euros et 8,2 ans de retour au Gaec de Kerbriec, 86 134 euros et 8,7 ans à la SCEA de Gauffro, pour 61 % et 53 % d'économie de chauffage.
Financer une pompe à chaleur serre agricole, guichet par guichet
Trois guichets se cumulent, chacun sous ses conditions.
Pompe à chaleur serre agricole : ce que couvre la fiche AGRI-TH-108
Les certificats d'économies d'énergie (CEE) obligent les fournisseurs d'énergie à financer des travaux d'efficacité chez leurs clients. La fiche AGRI-TH-108 fixe le forfait en kWh cumac, l'unité qui cumule et actualise les économies sur la durée de vie conventionnelle du matériel, ici 17 ans. Elle exige une pose par un professionnel et, pour les opérations engagées depuis le 26 septembre 2017, une efficacité énergétique saisonnière (Etas) d'au moins 111 % en moyenne et haute température, 126 % en basse température, jusqu'à 400 kW. Au-delà, le COP (coefficient de performance, rapport entre chaleur produite et électricité consommée) doit atteindre 3,4 selon la norme EN 14511-2.
Efficacité énergétique saisonnière
Serre maraîchère
Serre horticole
102 % à moins de 110 %
651 kWh cumac/m²
349 kWh cumac/m²
110 % à moins de 120 %
844 kWh cumac/m²
452 kWh cumac/m²
120 % et plus
1 033 kWh cumac/m²
553 kWh cumac/m²
Deuxième guichet, les PCAE (plans de compétitivité et d'adaptation des exploitations agricoles) sont pilotés par les Régions avec le fonds européen FEADER, par appels à projets successifs. Les chambres d'agriculture montent les dossiers et réalisent le diagnostic énergie et gaz à effet de serre exigé en préalable. Le plan de performance énergétique publié en 2014 par le ministère de l'Agriculture, qui a précédé ces dispositifs, retenait 40 % des dépenses éligibles, majorés de 10 points pour un jeune agriculteur : le règlement de l'appel à projets en cours dans votre Région fait foi.
Comment Vertena accompagne les exploitations agricoles
Vertena est un artisan certifié RGE Qualibat qui exécute ses chantiers en propre, sans intermédiation. Sur le mois en cours, 218 pompes à chaleur ont été posées par nos équipes, avec 47 chantiers ouverts par semaine sur 12 régions, depuis 2019.
Étude et dimensionnement. La visite technique intervient sous 7 jours, le devis sous 48 heures, détaillé poste par poste, avec un calcul de puissance calé sur vos consignes de température et vos surfaces réelles.
Montage du dossier d'aides. Nous instruisons le volet CEE et vous orientons vers votre chambre d'agriculture pour le PCAE, vers la direction régionale de l'ADEME pour le Fonds chaleur. Les montants dépendent du dispositif, de l'équipement remplacé et du règlement en vigueur ; aucun chiffre n'est annoncé avant instruction.
Pose et suivi. L'installation demande 1 à 3 jours de chantier, garantie décennale incluse, avec un relevé de performance après la première saison de chauffe.
Pour cadrer votre projet de pompe à chaleur serre agricole, demandez une consultation avec un conseiller Vertena.
Conclusion
Les trois usages reposent sur des chiffres publics : 297 kWh/m²/an à économiser en serre maraîchère, 61 % de facture de chauffage en moins au Gaec de Kerbriec, un foin à 0,82 UFL par kilo de MS au Gaec de l'Aurore. Les dossiers qui aboutissent suivent le même ordre : diagnostic énergie, dimensionnement, puis dépôt de la demande avant tout démarrage. La procédure PCAE décrite par les chambres d'agriculture impose d'attendre l'accusé de réception avant d'engager les travaux, et une pompe à chaleur serre agricole commandée trop tôt perd son éligibilité.
Le dispositif PCAE : Chambre d'agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres
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Vos engagements, nos engagements.
Vertena pose, Vertena monte le dossier, Vertena suit. Aucune sous-traitance sur la pose, aucun démarchage commercial sortant, aucune revente de vos données. Notre conseillère vous rappelle nominativement sous 48 heures.
